“就在我们到处呼吁要消灭‘豆芽菜’的时候，越来越多的‘小胖墩’出现了。”中华预防医学会儿少卫生分会主任委员季成叶在5月13日举行的“北大糖尿病论坛”上指出，目前，中国城市儿童、青少年已经全面进入肥胖流行期，而北京等大城市则更是儿童肥胖的“重灾区”。
“豆芽菜”曾经是20多年前的一个流行语，它被用来形容那些营养不良、体格瘦弱的青少年。现在，情况刚好倒了过来。“我们关注的不仅是中国儿童青少年肥胖的发生率，而且是每5年翻一番的迅猛增长的势头。”季成叶在此次论坛上强调说。
一份最新的中国儿童青少年超重、肥胖流行趋势调查报告，即将于近期由国家教育部公布。这一报告将对自1985年到2005年20年以来，中国儿童青少年肥胖的流行趋势进行全面的分析。作为主持这一研究报告的专家，季成叶分析了美国等发达国家儿童肥胖的发展历史，他以此为参照警告说，当前正是中国预防儿童肥胖的紧要关头，只有抓住时机使儿童肥胖发展的趋势减缓，中国人在对肥胖流行这一问题的处理上才能不重蹈发达国家的覆辙。
肥胖：初级阶段和中国特色
1985年全国学生体质健康调查的资料表明，即使是在大城市，7到18岁的男/女儿童青少年肥胖发生率也分别仅为0.2%和0.1%。根据季成叶的观察和分析，从1991年起，儿童超重的情况开始在中国城市中显著增多；到1995年，肥胖开始在大城市的儿童中流行，儿童肥胖问题逐渐引起全社会的重视；2000年前后，发达地区的大城市就已经全面进入儿童肥胖的流行期。以北京等六大省市的城区小学男生为例，其肥胖的发生率为12.9%，这一数字已经接近中等发达国家水平。
“近5年来，中国儿童肥胖的发生率仍在继续增长，而且增长得很快，5年增幅达到12%到15%。”季成叶向本刊透露了即将公布的部分调查结果。“目前，中国儿童青少年的肥胖在总体上还处于早期流行阶段。虽然中国出现肥胖流行的时间晚于发达国家，但与多数发达国家肥胖流行的早期相比，中国不仅在流行趋势的发展上更加迅猛，而且还具有鲜明的发展中国家特征。”
据季成叶分析，中国儿童肥胖的流行程度总体上呈阶梯式分布，这种分布与城乡和地区之间的经济发展不平衡是相对应的。其中，北方沿海城市是中国儿童肥胖的高发地区。
具体来说，北京、上海两地的儿童肥胖发生率最高，其后依次为其他大城市、中小城市、城郊和农村地区等。此外，北方地区的肥胖儿童多于南方；东部发达地区多于西部地区；男生当中肥胖的比例大于女生等等。而另一方面，中国儿童青少年的营养状况还存在着两极分化：在超重、肥胖儿童快速增多的同时，儿童营养不良的现象依然存在。这些都是中国作为发展中国家所特有的现象。
积累脂肪：不知不觉中
在发达国家，家庭越是贫困、家长的文化水平越低，儿童肥胖的发生机会就越多，而中国的情况则恰恰相反。季成叶指出，中国的许多家长认为，自己小时候吃的苦太多，现在条件好了，尽量别让孩子吃亏，孩子什么都不干就是享福。“实际上，正是类似这样的想法造成了越来越多的肥胖儿童在中国出现。”
季成叶认为，儿童的生活方式“由动到静”的改变是造成肥胖的重要原因。由于居住条件的变化，以及家长对孩子用功学习的要求，使得儿童户外活动和锻炼的机会越来越少，而“静”的活动则明显增多，比如看电视、上网、做作业等等，这些都是如今儿童的主要生活内容。生活方式上各种细微的变化，使现在的孩子活动不断减少，消耗的热量越来越少。
而与此同时，他们每天摄入的热量却越来越多。季成叶把膳食结构的改变看成造成儿童肥胖的另一个重要原因。“过去渴了喝开水，现在渴了喝饮料，甚至有的孩子如果没有饮料就不喝水。”他列举的饮食方面的例子还包括，中式和西式快餐一味迎合儿童的口味，让他们从这些“糖多油大”的膳食中摄入过高的热量；现代食品工业的发展，带来甜点、糖果和各种零食的大量生产和销售，加之电视广告、媒体宣传的巨大影响力，对儿童产生难以抗拒的诱惑，这些都使儿童日常摄入的热量远远高于以往。
本新闻共2页,当前在第1页 1 2
论坛推荐 |